n. dry-cured pork loin
Traducción: lomo
Definición de dry-cured pork loin en Español
Cylindrical, red sausage that is made with the loin of the pig, salted and covered in intestine or other casings.
Sinónimos de dry-cured pork loin en Español
Definición de dry-cured pork loin en Inglés
Embutido cilíndrico de color rojizo, elaborado con la parte del cerdo que le da nombre, en salazón y cubierto por tripas u otro envoltorio.